photo Conducteur routier régional / Conductrice routière régionale

Conducteur routier régional / Conductrice routière régionale

Emploi Transport

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'entreprise Expert en activité de groupage, de collectage et de distribution, notre groupe BREGER développe chaque jour ses capacités à mettre en place des solutions logistiques et transports les plus adaptées, les plus économiques et les plus durables pour nos clients. Adaptabilité, efficacité et créativité sont les caractéristiques qui animent l'ensemble des équipes BREGER, avec un objectif prioritaire : la satisfaction continue de nos clients. Description du poste Nous recherchons un conducteur SPL (H/F) pour effectuer des livraisons en national en semi-remorque tautliner au départ de Romorantin (41). Découchés En relation directe avec votre exploitation , vous aurez à bien de mener votre mission dans le respect de la réglementation et des procédures de l'entreprise. Profil recherché L'organisation, l'autonomie, la ponctualité, le respect et la préservation des biens et des hommes sont des qualités indispensables pour ce poste. Permis CE - FIMO/FCO (carte qualification conducteur) - carte conducteur chrono numérique en cours de validité. Compétences requises : Maitrise RSE Maitrise de l'éco-conduite Respect du code de la route et des consignes Vous représentez[...]

photo Directeur / Directrice de magasin de détail

Directeur / Directrice de magasin de détail

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste : Dans le cadre de l'ouverture/reprise de l'agence Azaé Manosque, nous recherchons notre futur(e) Responsable d'agence. Sous la supervision directe du/de la Directeur(rice) Régional(e), vous serez le moteur du développement et de la croissance de votre agence, tout en bénéficiant de l'accompagnement et des ressources mises à disposition par le siège. Vos missions principales sont les suivantes Le développement commercial : Vous serez chargé(e) de développer et de fidéliser votre portefeuille client, ainsi que d'établir et d'entretenir des partenariats solides avec les acteurs locaux. La gestion du suivi clients, incluant la satisfaction et la facturation, sera également de votre responsabilité La gestion du personnel : Vous assurerez le management de l'équipe d'intervenants, que vous aurez soigneusement recrutés, ainsi que du personnel en agence. Vous serez en charge de la gestion des plannings et des remplacements des intervenants, garantissant une qualité de service optimale à nos bénéficiaires. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à vous déplacer régulièrement chez les prospects, bénéficiaires et partenaires institutionnels dans le périmètre[...]

photo Animateur / Animatrice d'organismes agricoles

Animateur / Animatrice d'organismes agricoles

Emploi

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Vous serez chargé(e) de coordonner les équipes départementales sur l'orientation, le suivi et les bilans d'action portées au régional. Vous piloterez et animerez des projets, rechercherez des financements et répondrez à des appels à projets en concordance avec les possibilités et orientations du réseau. Vous serez également responsable du montage de dossiers, du suivi et des bilans, en coordination avec les partenaires (ADEAR ou autres). Vous assurerez le lien et la représentation auprès des partenaires, notamment les financeurs, et participerez à la vie d'équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe régionale comptant une autre salariée, en lien étroit avec le CA régional et en particulier les membres du bureau, ainsi qu'avec les équipes départementales et l'équipe d'Inpact CVL. Vous contribuerez à la vie associative, à la réflexion stratégique sur les perspectives de l'ARDEAR et du réseau des ADEAR, et à la mise en place et révision des protocoles et outils de fonctionnement interne et de suivi d'action. Vous assurerez également une veille et prendrez en compte les évolutions institutionnelles orientant notre champ d'activité. Période d'essai : 3 mois (renouvelable[...]

photo Saison d’art au Domaine Régional de Chaumont

Saison d’art au Domaine Régional de Chaumont

Photographie - Vidéo

Chaumont-sur-Loire 41150

Du 28/03/2026 au 01/11/2026

Saison d’art au Domaine Régional de Chaumont. Chaque année, le Centre d’Arts et de Nature du Domaine de Chaumont-sur-Loire invite des artistes de renommée internationale, plasticiens et photographes à venir créer des œuvres inédites et originales sur le thème de la nature. Réparties sur les 32 hectares du Domaine, les œuvres d’art réalisées, fruits d’une véritable rencontre entre les artistes et l’esprit du lieu, offrent aux visiteurs un parcours initiatique riche de découvertes, de surprises et d’émotions.

photo Jardinier / Jardinière d'espaces verts

Jardinier / Jardinière d'espaces verts

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Ouvrier Jardinier H/F pour renforcer son équipe permanente pour la saison 2026 de son Festival international des jardins. Composé de 4 zones (Parc du Goualoup, Festival des Jardins, Parc historique et cour de la ferme avec sa serre, Potager), vous interviendrez plus particulièrement dans l'une d'entre elles. À ce titre, vos missions seront les suivantes : - Entretien et nettoyage des espaces (tonte, arrosage, taille de végétaux, balayage/soufflage de feuilles.) - Plantations (préparation des plants et du terrain, respect du plan, paillage.) Profil recherché Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'une formation professionnelle et avez une expérience professionnelle significative dans le domaine de l'aménagement paysager. Autonome et rigoureux, vous travaillez aussi bien seul qu'en équipe. Le poste est à pourvoir du 1er mars jusqu'au 31 octobre 2026 en CDD saisonnier.

photo Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Agent de maintenance polyvalent H/F. Au sein d'une équipe, vous interviendrez au quotidien pour assurer la maintenance, les réparations et l'entretien des installations et équipements du Domaine. Vous participerez également activement au montage des expositions d'art pour la saison 2026. Vos missions seront les suivantes : Effectuer des réparations courantes (peinture, plomberie, électricité, menuiserie, etc.), Réaliser des travaux de maintenance et de dépannage pour garantir le bon fonctionnement des installations, Participer à la mise en place, au montage et démontage des expositions d'art, Accomplir des tâches de logistique, comme la gestion du courrier ou le ramassage des poubelles, Effectuer des travaux de manutention, nettoyage, et remise en état des lieux. Profil recherché Doté de compétences techniques variées (plomberie, menuiserie, maçonnerie, serrurerie, électricité, peinture), vous aimez le travail en équipe. Autonome, vous êtes capable d'organiser vos missions de manière efficace tout en faisant preuve de flexibilité et de réactivité face aux imprévus. Le permis B est indispensable pour effectuer[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités culturelles et techniques

Animateur / Animatrice d'activités culturelles et techniques

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Animateur/trice pédagogiques H/F pour la saison 2026. Sous la Direction de la responsable de service, vos missions seront les suivantes : - Accueil sur site et accompagnement des groupes scolaires - Préparation des salles d'atelier et du matériel nécessaire, rangement et nettoyage - Animation ateliers pédagogiques "clé en main" - Réalisation de visites guidées thématiques (parcours adaptés au public scolaire) Profil recherché: Issu(e) d'une formation initiale en art plastique, vous disposez d'une première expérience réussies dans l'animation d'ateliers pédagogiques et l'encadrement de groupes d'enfants. Votre aisance relationnelle, votre sens de l'accueil et votre dynamisme sont vos atouts. Le poste est à pourvoir du 30 mars jusqu'au 16 octobre 2026 en CDD saisonnier - 35 heures hebdomadaires.

photo Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie

Vendeur / Vendeuse conseil en jardinerie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recrute des Conseiller(ère)s-vendeur(se)s en boutique H/F pour la saison 2026. Sous la direction du Responsable des boutiques, vos missions principales seront les suivantes : - Connaître l'ensemble des produits proposés dans la boutique, - Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits proposés, - Effectuer des opérations d'encaissement, - Préparer la caisse en fin de journée pour la clôture, - S'assurer de la bonne tenue de la boutique (rangement et nettoyage au quotidien), - Mettre en rayon et vérifier les stocks, - Participer à la réception et au contrôle des marchandises, - Participer à l'approvisionnement des produits dans les boutiques. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience en vente dans un environnement similaire. Animé(e) par la satisfaction client, vous faites preuve d'une grande disponibilité. Votre aisance relationnelle, votre sens de l'accueil et votre rigueur constituent de réels atouts. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais, à l'oral comme à l'écrit ; la pratique d'une autre langue serait un plus. Les postes sont à pourvoir en CDD saisonnier à temps plein (35 heures hebdomadaires) : du[...]

photo Agent / Agente d'accueil touristique

Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recrute des Agents d'Accueil et de Médiation Culturelle (H/F) pour la saison 2026. Au sein d'une équipe, vous participez à l'accueil et à l'accompagnement des publics sur l'ensemble du site. Vos missions principales sont les suivantes : Accueillir, orienter et renseigner les visiteurs ; Assurer la médiation culturelle des installations et expositions d'art contemporain ainsi que des jardins du Festival international des jardins ; Conduire des visites guidées à destination de groupes adultes et scolaires (Château, Festival international des jardins, expositions d'art contemporain) ; Assurer la surveillance des salles du château et la médiation auprès des visiteurs ; Veiller au respect du site et des œuvres par le public. Profil recherché Issu(e) d'une formation en histoire de l'art, médiation culturelle ou tourisme, vous justifiez d'une première expérience réussie dans l'accueil des publics et la conduite de visites guidées. Vous disposez d'une aisance relationnelle, d'un sens affirmé de l'accueil et faites preuve de dynamisme. La maîtrise d'une seconde langue est indispensable. Les postes sont à pourvoir en CDD saisonnier[...]

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un agent polyvalent H/F pour ses boutiques, pour la saison 2026. Sous la direction du responsable de service, vos missions seront les suivantes : Réception des commandes à l'aire de livraison (vérification des marchandises et pointage des bons de livraison), Dispatching des produits entre les boutiques et leurs réserves (articles jardin ou château) à l'aide d'un diable ou d'une golfette, Étiquetage ponctuel des produits lors des journées à forte affluence, lorsque le personnel de boutique est mobilisé à l'accueil du public, Réassort des réserves, Transfert des marchandises des boutiques vers la grande réserve, Arrosage et entretien des plantes au Festival et/ou participation aux opérations de ménage en boutiques, selon les besoins, et maintien de la bonne tenue des réserves, Réception des plantes : accueil du fournisseur à 9 h, réception et contrôle de la commande, nettoyage de l'espace dédié, réorganisation du placement et vérification de la conformité des plantes. Spécificités du poste : Port et transport de charges lourdes, Contrôle rigoureux des colis, Sens de l'organisation. Le poste est à pourvoir du 1er avril[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recrute un Agent d'entretien ménager H/F pour la saison 2026. Intégré(e) au sein d'une équipe, vous assurerez le nettoyage et l'entretien quotidien des espaces de visite, des sanitaires, ainsi que des lieux d'hébergement. Profil recherché Vous appréciez le travail en équipe, faites preuve de rigueur, d'autonomie et de sens de l'organisation. Votre motivation, votre sérieux et votre implication seront des atouts essentiels pour intégrer une équipe professionnelle. Le poste est à pourvoir à partir du 1er mars et jusqu'au 31 octobre 2026 en CDD à temps plein - 35 heures hebdomadaires. Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs ainsi que d'un week-end de repos par mois.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Assistant de cuisine H/F pour ses points de vente à emporter. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réalisation des salades composées, des préparations nécessaires selon les procédures et fiches recettes mises en place, - Montage des sandwichs et réalisation des préparations nécessaires selon les procédures et fiches recettes mises en place, - Réaliser la plonge de la vaisselle et ustensiles de cuisine (2 machines à laver professionnelles dont 1 pour les grands volumes), - Effectuer le nettoyage et le rangement du matériel, - Entretenir le poste de travail et ses équipements, - Appliquer les règles d'hygiène HACCP apprises lors du cursus scolaire et lors des différentes expériences professionnelles. Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres restauration rapide. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Pour la saison 2026, le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recrute des serveurs et serveuses pour ses différents services de restauration : vente à emporter, restaurant traditionnel, ainsi que restaurants gastronomiques et bistronomiques. Sous la Direction de la Responsable, vos missions seront les suivantes: Accueillir, renseigner et servir les clients, Mettre en place les produits, réaliser l'entretien ménager quotidien du matériel et des espaces de restauration, Vendre et encaisser : gestion de la caisse en respectant les procédures, Réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant, Participer au bon fonctionnement de l'ensemble des espaces liés à la restauration. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez une expérience d'au moins un an en Restauration. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel et vous avez le sens du service client. Vous faites preuve d'adaptabilité et vous êtes rigoureux/euse. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (midi ou soir), Possibilité de mise à disposition[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour son restaurant traditionnel le "Comptoir des Tilleuls" - restauration sous forme de buffet avec des produits frais travaillés et cuits sur place. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Réaliser les plats et préparations nécessaires selon les procédures et fiches recettes mises en place, - Préparer les espaces, les matériels et faire la mise en place, - Effectuer l'accueil des clients et le service des plats chauds, - Effectuer le nettoyage et le rangement du matériel, - Entretenir le poste de travail et ses équipements, - Appliquer les règles d'hygiène dite HACCP apprises lors du cursus scolaire et lors des différentes expériences professionnelles. Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : - Avantage en nature repas, -[...]

photo Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Technicien / Technicienne de maintenance industrielle

Emploi Négoce - Commerce gros

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les missions du poste Vous souhaitez trouver du sens à votre travail, travailler en équipe, participer au développement d'un groupe régional qui garde une dimension humaine. Nous recherchons un(e) mécanicien SAV H/F dans le cadre d'un CDI, à pourvoir dès que possible. Rattaché(e) au Responsable SAV, vous êtes chargé(e) d'assurer le SAV des produits confiés (montage, maintenance, réparation...). A ce titre, vos principales missions seront les suivantes : - Monter et mettre en route les machines - Assurer le SAV des retours produits - Assurer la maintenance et la réparation des produits - Assurer le rangement et le nettoyage de l'atelier - Participer aux inventaires Ces missions ne sont pas limitatives : vous êtes amené(e) à intervenir sur des missions variées tant dans le domaine de la motoculture que des petites machines industrielles à l'atelier ou en clientèle. Profil recherché : Titulaire d'un Bac +2 de la filière électronique, technique ou mécanique ou expérience d'au moins 5 ans sur un poste de technicien de maintenance, mécanicien, SAV, vous êtes organisé(e), rigoureux(se) vos qualités relationnelles vous permettent de vous intégrer facilement dans une équipe.

photo Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Emploi Négoce - Commerce gros

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Implanté au cœur de la région, LÉKKO est le plus grand showroom spécialisé dans la vente d'appareils de chauffage et de cuisson au bois et aux granulés. Véritable lieu d'inspiration et de conseil, notre espace de 1 000 m² présente les plus grandes marques du marché et constitue un point de référence régional pour les particuliers comme pour les professionnels. LÉKKO est également la base logistique et opérationnelle de ROMOTOP France, importateur national exclusif de la marque ROMOTOP, leader européen du poêle à bois : - plus de 1 million d'utilisateurs dans le monde - plus de 40 000 appareils vendus chaque année en France - un réseau de 200 revendeurs agréés sur l'ensemble du territoire - Cette double identité - showroom local à forte proximité client et plateforme nationale structurée - fait de notre organisation un environnement dynamique et stimulant. Dans le cadre du développement de notre activité locale, nous recrutons aujourd'hui un(e) Assistante Commerciale. Votre rôle Après une période de découverte et de formation à nos produits, vous serez un maillon clé de la relation client, en lien étroit avec : - l'équipe technique de pose, - la logistique et l'administration[...]

photo Assistant / Assistante comptable

Assistant / Assistante comptable

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

LE POSTE A POURVOIR : Assistant(e) comptable Au sein d'une équipe de 11 salariés, vous travaillerez sous la responsabilité du président et du coordinateur régional en collaboration avec une assistante de direction. Le CERPAM fait appel à un cabinet d'expertise comptable et un commissaire aux comptes. Les missions : - Saisie des opérations comptables quotidiennes (saisie et contrôle des factures, tenue du livre d'achat et de vente, rapprochement bancaire) - Gestion de la comptabilité des fournisseurs et des clients (paiement et facturation) - Vérification et validation des bulletins de paie - Dépôt, suivi et solde des dossiers de subvention - Appui à l'élaboration du bilan comptable Les bulletins de paie et les déclarations fiscales et sociales sont réalisés par le cabinet d'expertise comptable. PROFIL RECHERCHÉ Formation : Bac +2 ou équivalent en comptabilité (BTS, DUT, DCG) Expériences professionnelles : Expérience sur un emploi similaire d'au moins deux ans Compétences et connaissances professionnelles recherchées : - Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) - Maîtrise des logiciels de gestion et de comptabilité (e.g. MEG et SILAE) - Notions en marchés publics[...]

photo Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Chauffeur / Chauffeuse de poids lourd

Emploi Négoce - Commerce gros

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vos missions: Transport régional de légumes en camion frigorifique. Départ de Mane tous les jours, du lundi au samedi. Horaires flexibles de 9h à 19h et le samedi jusqu'à midi. Vous êtes titulaire du permis poids lourds + FIMO (possibilité d'aide au renouvellement). Pas d'hébergement possible.

photo Agent / Agente d'accueil

Agent / Agente d'accueil

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine de Chaumont-sur-Loire recherche un Agent d'accueil et de billetterie H/F pour la saison 2026. Au sein d'une équipe, vos missions principales seront de : Accueillir et renseigner le public Assurer la vente et la délivrance des billets Gérer les encaissements et la caisse Contrôler les billets et accompagner les visiteurs Profil recherché : Issu(e) d'une formation dans le domaine du tourisme, vous justifiez d'une expérience similaire. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. La satisfaction du visiteur est votre priorité. La maîtrise d'une langue étrangère constitue un atout. Le poste est à pourvoir du 25 avril jusqu'au 30 septembre 2026 en CDD saisonnier à temps plein - 35 heures par semaine; jour de repos modulables selon planning de présence. Travail les week-ends et jours fériés. Le respect du code vestimentaire (noir & blanc) et le port du badge sont obligatoires (trousseau fourni par le Domaine avec un badge).

photo Agent / Agente d'accueil touristique

Agent / Agente d'accueil touristique

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine de Chaumont-sur-Loire recherche un Agent d'accueil touristique H/F pour la saison 2026. Au sein d'une équipe, vos missions principales seront : En extérieur, - Accueil du public (orientation, renseignement...) - Contrôle des billets et gestion des flux aux entrées du site - Surveillance des installations et expositions d'art contemporain - Surveillance du respect du site par les visiteurs - Médiation Profil recherché: Issu(e) d'une formation dans le domaine du tourisme, vous disposez d'une expérience similaire. Votre aisance relationnelle, votre sens de l'accueil et votre dynamisme sont vos atouts. Vous êtes animé par la satisfaction client et vous appréciez travailler en équipe. La maîtrise d'une langue est un plus. Le poste est à pourvoir à partir du 1er avril jusqu'au 31 octobre 2026 en CDD saisonnier à temps plein - 35 heures par semaine; jour de repos modulables selon planning de présence. Travail les week-ends et jours fériés. Le respect du code vestimentaire (noir & blanc) et le port du badge sont obligatoires.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume et Le Grand Vélum, restaurants gastronomiques au sein du Domaine, recherchent chacun une Cheffe ou un Chef de partie pour accompagner nos Chefs de cuisine lors de la saison 2026. En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes : Préparer les produits et assurer la mise en place du matériel de cuisine, En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle des prix et des poids, Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises, Prendre en charge les réalisations culinaires froides et chaudes, Choisir les produits destinés à l'élaboration des plats, Collaborer à la création de nouveaux plats, Respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles, Veiller au respect des protocoles de températures, Tenir les cahiers de traçabilité des viandes et des poissons, En collaboration avec le Chef, établir les fiches d'inventaires mensuels. Profil recherché Vous êtes idéalement diplômé(e) en hôtellerie-restauration et justifiez de plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Vélum, restaurant gastronomique au sein du Domaine, recherche une Pâtissière ou un Pâtissier pour accompagner le Chef de cuisine lors de la saison 2026. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : Réaliser les desserts à l'assiette, entremets salés ou sucrés, pâtisseries diverses, selon les procédures et fiches recettes mises en place, Préparer les commandes et les dressages, Réaliser les diverses préparations qui seront confiés, selon les procédures et fiches recettes mises en place pour le bon fonctionnement des cuisines, et l'organisation des plannings de présence, Entretenir le poste de travail et ses équipements, Appliquer les règles d'hygiène dite HACCP apprises lors du cursus scolaire et lors des différentes expériences professionnelles. Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en pâtisserie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : - Avantage en nature repas, -[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Agent d'entretien itinérant (H/F) Missions Sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'équipe du lycée, vous intervenez en priorité sur des missions de nettoyage et d'entretien des locaux dans les lycées d'une zone de mobilité déterminée, dans le cadre de remplacements. Selon les besoins du service, vous pouvez également être amené à intervenir sur d'autres activités telles que l'aide en cuisine, l'accueil, la lingerie ou l'entretien courant des espaces verts. Activités - Entretien des locaux (salles de classe, sanitaires, bureaux, espaces communs, gymnase, etc.) et des espaces extérieurs. - Balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels, dans le respect des protocoles. - Participation à la production des repas, plonge, entretien des locaux et du matériel de restauration. - Contrôle de la propreté des lieux et signalement des incidents ou dégradations. - Préparation des salles, ouverture et fermeture des bâtiments. - Appui ponctuel à l'accueil, la lingerie, l'entretien des espaces verts ou le magasinage. Savoirs (Connaissances) - Règles d'accès aux locaux et de sécurité - Procédures de nettoyage, notions de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Cuisinier itinérant (H/F) Missions Placé sous la responsabilité du chef de cuisine du lycée d'affectation, vous intervenez en remplacement dans plusieurs établissements d'une zone de mobilité déterminée, pour assurer la préparation des repas du restaurant scolaire et/ou de l'internat. Activités - Réalisation des recettes selon les indications du chef de cuisine. - Préparation des produits et mise en place des matériels de cuisine. - Participation à la mise en place, à la distribution des plats. - Suivi des températures et prélèvements d'échantillons. - Respect des procédures et de la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP). Savoirs (Connaissances) - Techniques culinaires et de cuisson. - Techniques de production des repas en restauration - Recettes de base et fonctionnement des matériels. - Réglementation en hygiène et sécurité (HACCP, hygiène alimentaire, produits d'entretien). Savoir-faire - Proposer des menus respectant l'équilibre alimentaire (GEMRCN). Savoir-être - Autonomie, rigueur, réactivité et adaptabilité. - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe. - Discrétion professionnelle, confidentialité.[...]